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Castagne e Formaggi

Le castagne sono le regine dell'autunno. 🌰 🍁

Un tempo erano il "cibo dei poveri",
perché facilmente reperibili nei boschi
e adatte alla preparazione della caratteristica farina.
Oltre ad essere così legate alle nostre radici,
le castagne sono un vero super-food:
frutta secca ricca di carboidrati, proteine,
fibre, minerali, omega3 e di vitamine del gruppo B. 💪

Ecco una selezione di abbinamenti
ispirati alle castagne di preparazione locale.

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