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Vino Barbera d’Asti DOC Prasso

Piero Prasso

Prezzo di listino €13,00

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Bottiglia da: 750ml

Zona di produzione: Regione Piemonte - Mongardino - Asti.

Uve: 100% Barbera.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Vinoso, caratteristico, delicatamente profumato.

Sapore: Asciutto, corposo, caldo.

Temperatura di servizio: 16-18° C.

Abbinamenti gastronomici: Tra i Vini Prasso che più si apprezza a tutto pasto, dando la preferenza però ad antipasti robusti, primi piatti a base di paste ripiene e ben condite, risotti (si possono, appunto, cucinare con la Barbera), carni rosse e bianche e formaggi grassi e ben stagionati.

Vitigno d’origine: Il Barbera è il principale vitigno piemontese. Adattabile al terreno
collinare si gioca di buone esposizioni ed attente cure colturali (potature, diradamento dei grappoli, scelte vendemmiali). La vendemmia ha luogo verso la fine di settembre – prima decade di ottobre.